Armazenamento refrigerado:
utilização do espaço e da densidade de armazenamento

As soluções de armazenamento refrigerado são necessárias para armazéns com temperatura controlada que armazenam alimentos frescos e processados para armazenamento refrigerado ou congelado. As SKU incluem produtos à base de carne, frutas e legumes, produtos lácteos, bebidas e outros bens perecíveis. Os produtos devem ser facilmente acessíveis para uma distribuição rápida.

Os armazéns de armazenamento refrigerado enfrentam um conjunto único de dificuldades em comparação com os armazéns normais. Estes desafios resultam da própria natureza da sua função: manter ambientes específicos de baixa temperatura para preservar bens perecíveis.

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Desafios enfrentados pelos armazéns de armazenamento refrigerado

Regulamentos mais rigorosos

As instalações de armazenamento refrigerado estão sujeitas a regulamentos mais rigorosos relativamente a protocolos de higiene, saneamento e segurança alimentar. Manter a conformidade com estes regulamentos acrescenta uma camada extra de complexidade às operações do armazém.

Eficiência energética

Manter as instalações a temperaturas consistentemente frias requer um consumo de energia significativo. Isto traduz-se em contas de eletricidade elevadas e na pressão para encontrar formas de otimizar a utilização de energia sem comprometer a qualidade do produto.

Manutenção do controlo da temperatura e da humidade

Diferentes produtos requerem intervalos específicos de temperatura e humidade para uma preservação ideal. Equilibrar estas necessidades variáveis em diferentes zonas de armazenamento dentro do armazém pode ser complexo e requer sistemas de monitorização robustos para evitar a deterioração.

Capacidade e otimização do armazém

A utilização eficaz do espaço numa instalação de armazenamento refrigerado é importante devido aos custos de energia associados à manutenção de grandes volumes. Os armazéns necessitam de soluções de armazenamento otimizadas para maximizar a capacidade sem comprometer a acessibilidade dos produtos.

Soluções da stow para o armazenamento refrigerado

Para ultrapassar estes desafios, é necessária uma abordagem abrangente, desde o investimento em tecnologias energeticamente eficientes e a atualização para sistemas de refrigeração mais recentes e energeticamente mais eficientes, a fim de reduzir significativamente o consumo de energia, até à automação e à robótica. A automação de tarefas como a recolha e movimentação de produtos nas instalações de armazenamento refrigerado pode melhorar a eficiência e minimizar a necessidade de o pessoal trabalhar em condições adversas durante longos períodos de tempo.

Os sistemas da stow podem ajudar a reduzir os custos de energia, utilizando a área disponível da forma mais eficaz possível. O armazenamento de alta densidade e a utilização do espaço do armazém são fatores-chave para a indústria, devido aos elevados custos de funcionamento por metro quadrado.

Elevado desempenho, máxima autonomia

O sistema de shuttle de paletes Atlas® da stow é um sistema de armazenamento e recolha em faixas profundas. O núcleo do sistema é um transportador utilizado para mover paletes numa estrutura de estantes especificamente concebida. Isto resulta numa capacidade de armazenamento otimizada. Funciona a temperaturas a partir de -30° C.

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Aumento da capacidade de armazenamento até 90%

Quando o espaço de armazenamento é caro ou escasso como, por exemplo, em armazéns refrigerados, as estantes móveis são a solução perfeita. Adicionar estações de colocação e recolha nas extremidades do seu sistema de estantes móveis da stow poderá aumentar a eficiência do armazém, resultando num retorno mais elevado do investimento. Cada sistema de armazenamento e de estantes móveis pode aumentar a capacidade até 90% em comparação com sistemas de estantes de paletes tradicionais, podendo também resultar numa diminuição significativa dos custos de iluminação, aquecimento ou refrigeração.

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Um sistema AS/RS para recipientes, caixas de cartão ou bandejas

O sistema automatizado de armazenamento e recolha (AS/RS) da stow, denominado Armazenamento múltiplo miniload, é utilizado para armazenar recipientes, caixas de cartão ou bandejas (artigos) numa estante do tipo viga. Com suportes de profundidade entre as vigas, é possível armazenar os artigos. A vantagem deste sistema está no facto de permitir o armazenamento de artigos de diferentes dimensões (largura/profundidade/altura) no mesmo sistema.

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